До останнього часу дані про те, як вживання кави впливає на артеріальний тиск, мали суперечливий характер.
Щоб з'ясувати, як же насправді впливає щоденне вживання кави на артеріальний тиск, було проведено спеціальне дослідження, яке тривало 10 років
Для цього в учасників провели комплексне обстеження:
- вимірювали артеріальний тиск у клініці,
- амбулаторно проводили добовий моніторинг артеріального тиску та серцевого ритму,
- учасники вимірювали артеріальний тиск будинку вранці та ввечері.
Через 10 років обстеження повторили з тими ж учасниками, а також провели опитування про хто скільки чашок на добу пив каву, що містить кофеїн.
В результаті дослідження було виявлено, що учасники, які не пили кави, учасники, які пили каву помірно та учасники, які пили каву часто, протягом тривалого періоду спостереження мали приблизно однакові показники артеріального тиску . Результати були схожими при всіх трьох типах вимірювань, що проводяться в ході дослідження.
Крім того:
- Дослідження виключило будь-який можливий вплив гендерної належності на артеріальний тиск у зв'язку з вживанням кави.
- Клінічні, домашні та амбулаторні показники серцевого ритму були схожими у всіх учасників протягом усього періоду дослідження
- Початок нової артеріальної гіпертензії та варіабельність артеріального тиску були однаковими у тих, хто пив каву та тих, хто кави не пил.
- Зміни, що відбулися під час спостереження в антигіпертензивному лікуванні, були однорідними в різних групах споживачів кави і суттєво не вплинули на результати. Це стосувалося різних класів антигіпертензивних препаратів.
Результати дослідження надають переконливі докази того, що регулярне вживання кави не впливає на значення артеріального тиску та варіабельність, виміряні як у клініці, так і поза нею.
Докладніше про дослідження тут